1ml 3%的雙氧水的體內(nèi)反應(yīng)可生成9.8ml的氧氣，釋放48.4kal的熱量；酶廣泛存在有機(jī)體的各種組織中。砧板在使用時(shí)很容易滋生細(xì)菌，你可以每周向砧板表面直接噴雙氧水，進(jìn)行清潔和消毒砧板。在清洗砧板時(shí)會(huì)產(chǎn)生氣泡，可以用水沖洗，用軟布擦干。在國(guó)外，的使用也存在爭(zhēng)議。比如意大利政府批準(zhǔn)加工商將用于海產(chǎn)品的漂白，這樣魚肉、貝肉會(huì)更白，消費(fèi)者更喜歡。
還可用于果蔬的清洗消毒。濃度3%的雙氧水即使誤服一般也問題不大，但濃度30%的雙氧水直接喝下去會(huì)灼傷消化道。冰箱、微波爐、攪拌器和加工設(shè)備經(jīng)常被使用。如果你不定期清洗，油脂和污垢會(huì)堆積起來。在這些設(shè)備上直接噴上雙氧水，然后用水沖洗，晾干?；瘜W(xué)工業(yè)：雙氧水是生產(chǎn)產(chǎn)過硼酸鈉、、、亞氯酸鈉、過氧化等的原料，酒石酸、維生素等的氧化劑。
需要注意的是，高濃度雙氧水可刺激、損害皮膚黏膜，無醫(yī)師指導(dǎo)不可盲目使用；雙氧水不可與還原劑、強(qiáng)氧化劑（如高），堿、碘化物混合使用，以免形成二次損害。也用于電鍍液，可除去無機(jī)雜質(zhì)，提高鍍件質(zhì)量。還用于羊毛、生絲、、紙漿、脂肪等的漂白。高濃度的可用作動(dòng)力助燃劑。雙氧水在酶的作用下迅速分解生成氧氣和水；每秒鐘每分子酶可催化44，000分子的；
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